一个月前，闲着没事，发明一炒面。味道么，个人认为是超过某某某店家的意大利面。希望大家喜欢。

主料：

粗面条，番茄沙司（不是烧罗颂汤的那种，而是蘸酱），大蒜，葱

步骤：

先将粗面条煮熟，撩出，放入篮子，一边凉着，注意不要粘连。

将凉好的面条放入盘子（一人份的那种盘子）。

将四分之一面条体积的番茄酱，与同体积的水调匀，加入一点点糖，到入面中，拌匀。

在面中加入一点点酱油（随便是蘸酱的，还是调色的都可以）注意，酱油必须要少，拌匀后不能覆盖番茄酱的颜色）。

静候面条，使之腌制10--20分钟。其间，将蒜，葱切成粒状。总体积大约是面体积的五分之一。

开油锅，中火。油不需要太多。待锅热，煸炒葱蒜至炒出香味。

葱蒜未焦之前，放入腌制的面条。用筷子甩开，使面条不粘连。大约6--7分钟后，酱汁会收干很多，关火，盛出面条。

清香爽口，油而不腻。以下这张图，是吃了一半才想起拍摄的，有点乱。